Yere Düşen Yiyeceklerde Bakteri Yayılımı: Mikrobiyolog Nicholas Aicher’in İlginç Deneyi

Chicago’da yaşayan ve TikTok’ta temizlik deneyleriyle ünlenen mikrobiyolog Nicholas Aicher, yere düşen yiyeceklerin bakterilerle ne kadar hızlı kaplandığını görmek amacıyla ilginç bir deney gerçekleştirdi.

Yiyecek parçalarını 1 saniyenin altında yere bırakarak 5, 10, 20, 30 ve 60 saniye boyunca bekleten mikrobiyolog, daha sonra bu parçaları laboratuvarda test etti.

Şaşırtıcı Sonuçlar

Deney sonuçları Aicher’i şaşırttı… Bakterilerin, yiyecek yere düştüğü an itibarıyla yapışmaya başladığı ortaya çıktı. Mikrobiyolog Aicher, yaptığı testlerin ardından “0 saniye bile çok uzun” yorumunu yaptı.

Deneyde 5 saniye ile 60 saniye arasında yerde kalan numuneler arasında bakteri miktarı açısından büyük bir fark gözlenmedi. Aicher, “5 saniye ya da 60 saniye fark etmez, her halükarda yenilmesi pek sağlıklı değil” şeklinde net bir açıklama yaptı.

Özellikle 10 ve 30 saniye sonrasında bakteri miktarında belirgin bir artış olduğu görülse de başlangıçta durum hiç iç açıcı değil…

Videosu Milyonlarca Kişi Tarafından İzlendi

Nicholas’ın deney videosu TikTok platformunda 1 milyondan fazla izlenirken 19 binden fazla beğeni aldı. Kullanıcı yorumları ise farklılık gösterdi. Kimileri “5 saniye kuralına her zaman sadık kaldım ve hala sağım solumdur” derken, bazıları ise “Ekstra lezzet” şeklinde esprili yorumlar yaptı.

Ancak Aicher’in deneyi net bir mesaj veriyor: “Yere düşeni yememek her zaman daha güvenlidir.”